Nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng?

nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng
Chia sẻ bài viết
Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter
Share on email

Với những mẹ yêu nội trợ chắc hẳn ai cũng một lần “trăn trở”, không biết nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng?

Có thể nói, trong các món đồ nhà bếp thì hai thiết bị này rất phổ biến và có nhiều điểm tương đồng với nhau, làm cho mẹ không biết chọn nào loại???

Vậy nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng?

Hãy cùng mình tìm lời giải đáp thông qua bài viết này nhé !

1. Cơ chế hoạt động của nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu còn được gọi là nồi chiên chân không, thường được thiết kế hình bầu dục với 2 bộ phận chính là nồi và khay chiên. Thiết bị này ra đời với mục đích làm giảm lượng dầu mỡ trong thức ăn, bảo vệ sức khỏe người dùng.

nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng

Cơ chế hoạt động của nồi chiên không dầu dựa vào một thanh nhiệt (dây mayso), khi nóng nhiệt độ có thể lên tới 200 độ C và kết hợp với gió từ quạt đối lưu thổi ra, luồng không khí nóng sẽ di chuyển khắp nồi, tác động lên thực phẩm, giúp món ăn chín đều và đẹp mắt hơn.

nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng

Hầu hết các loại nồi chiên không dầu trên thị trường hiện nay đều áp dụng công nghệ Rapid Air nên thời gian nấu rất nhanh, chỉ từ 15-50 phút bạn sẽ có món ăn ưng ý.

Mặc dù có tên là “không dầu” nhưng với một số loại thực phẩm bạn vẫn nên cho thêm chút dầu để món ăn hấp dẫn hơn và không bị cháy, ví dụ như chiên khoai, sắn…

Còn với thịt, cá…thì không cần chút dầu nào món ăn vẫn thơm ngon, đẹp mắt mà lại loại bỏ 90% lượng dầu mỡ, bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình. Không những thế, nồi chiên không dầu còn có thể làm bánh, pizza…và nhiều món ăn độc đáo khác.

Mình cũng đang sử dụng nồi chiên không dầu Lotte và đánh giá rất cao khả năng nấu nướng của thiết bị này, nó giúp mình có thể chế biến nhiều món ăn hơn, chăm sóc gia đình tốt hơn.

2. Cơ chế hoạt động của lò nướng

Đây là thiết bị nhà bếp rất phổ biến tại Việt Nam, hầu như gia đình nào cũng có. Lò nướng dùng để nướng thực phẩm hoặc hâm nóng thức ăn. Hiện nay có 2 loại lò nướng là: lò nướng thùng và lò nướng thủy tinh.

Lò nướng thùng

Thường có thiết kế hình lập phương, nằm ngang, vỏ bằng kim loại, nhìn giống chiếc thùng nên người ta gọi là lò nướng thùng. Loại lò này có hình dáng khá giống lò vi sóng nhưng 2 sản phẩm này hoàn toàn khác nhau, bạn đừng nhầm lẫn nhé !

Lò nướng thùng có cấu tạo mặt trước gồm cửa và các nút chỉnh chức năng. Bên trong là các phụ kiện như khay nướng, xiên quay, khay hứng dầu…

nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng

Lò nướng thùng có 2 loại: lò để bàn và lò âm tủ. Lò để bàn giá rẻ hơn, dùng để chế biến những món đơn giản, khối lượng thực phẩm ít. Lò âm tủ giá cao, đặt âm vào trong tủ bếp, dùng để chế biến khối lượng thực phẩm lớn, món ăn làm từ loại lò này cũng ngon hơn, chất lượng hơn.

nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng

Lò nư

Tương tự như nồi chiên không dầu, lò nướng cũng dùng nhiệt để làm chín thực phẩm. Tuy nhiên cơ chế hoạt động của hơi khác 1 chút.

nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng

Bên trong lò có 2-4 thanh nhiệt, kết hợp với quạt đối lưu làm cho luồng khí nóng luân chuyển khắp lò, giúp món ăn chín đều hơn.

Lò nướng thủy tinh

Khác với lò nướng thùng, loại này thiết kế tròn, chất liệu thủy tinh và có nắp đậy. Lò nướng thủy tinh còn được gọi là nồi nướng đa năng bởi ngoài khả năng nướng thực phẩm nó còn dùng để hấp.

nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng

Cơ chế hoạt động của lò thủy tinh dựa vào bức xạ nhiệt phát ra từ bóng đèn Halogen, kết hợp với quạt đối lưu giúp nhiệt tỏa đều và làm chín thực phẩm.

So với lò nướng thùng thì lò nướng thủy tinh rẻ hơn, nhỏ gọn hơn, tiết kiệm điện hơn và có thể quan sát được thực phẩm bên trong. Nhưng loại này nướng hơi lâu, thành phẩm khi ra không chất lượng bằng lò nướng thùng. Vì vậy nó ít thông dụng hơn.

3. So sánh nồi chiên không dầu và lò nướng

Sau khi tìm hiểu về nồi chiên không dầu và lò nướng mình đã tổng hợp được 1 bảng so sánh như sau:

Thông số/Tính năng Nồi chiên không dầu Lò nướng
Thiết kế Hình bầu dục, một số ít hình hộp Hình hộp hoặc hình tròn (lò thủy tinh)
Dung tích 3 – 10 lít 10 – 70 lít
Công suất 1300 – 1700 W 1300 – 2800 W
Công dụng Chế biến những món ăn nhỏ như khoai chiên, sườn, thịt xiên. Chế biến món ăn kích thước lớn như: nướng gà, làm bánh mì.
Bộ phận nhiệt 1 thanh nhiệt (dây mayso) 2-4 thanh nhiệt hoặc đèn Halogen (lò thủy tinh)
Cơ chế hoạt động Làm chín thực phẩm bằng thanh nhiệt và quạt, giúp nhiệt phân bố khắp lòng nồi. Làm chín thực phẩm bằng 2-4 thanh nhiệt. Quạt tản nhiệt hỗ trợ làm thực phẩm chín đều và nhanh hơn.
Chất lượng thành phẩm Độ giòn không cao, màu sắc không đều nhưng giảm dầu mỡ, bảo vệ sức khỏe Thơm ngon, màu sắc hấp dẫn
Điều khiển Núm vặn hoặc cảm ứng điện tử Núm vặn hoặc cảm ứng điện tử
Khay hứng mỡ
Quan sát thực phẩm bên trong Hầu hết là không. Một số nồi cao cấp có mặt thủy tinh sẽ quan sát được
Độ linh hoạt Dễ di chuyển, nhỏ gọn Khó di chuyển, nặng
Vệ sinh Đơn giản, chỉ cần tháo khay ra để vệ sinh Hơi phức tạp, phải tháo rời các bộ phận
Giá Từ 1-7 triệu Từ 1-20 triệu

4. Nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng?

Mua nồi chiên không dầu hay lò nướng phụ thuộc hoàn toàn vào nhu cầu và mục đích sử dụng của bạn. Thực tế, không có chuyện nồi chiên không dầu tốt hơn lò nướng hay ngược lại. Hai thiết bị này mỗi loại có những ưu nhược điểm riêng. Chính vì vậy mình sẽ chia thành hai trường hợp:

Bạn hãy mua nồi chiên không dầu khi:

  • Bạn là người quan tâm đến sức khỏe, không muốn ăn nhiều dầu mỡ.
  • Bạn là người bận rộn, không có nhiều thời gian để thực hiện các món rán, chiên, nướng. Với nồi chiên không dầu bạn sẽ tiết kiệm được kha khá thời gian nấu nướng mà món ăn vẫn đạt chất lượng.
  • Gia đình bạn có từ 3-7 người và thường xuyên ăn các món chiên, nướng.

Mua lò nướng khi:

  • Bạn muốn thưởng thức món nướng ngon hơn, màu sắc bắt mắt hơn.
  • Gia đình bạn có từ 7-10 người, thích ăn món nướng, đặc biệt là bánh mì, gà/vịt nguyên con…
  • Bạn có 1 tiệm ăn nhỏ hoặc kinh doanh nhà hàng thì lò nướng là lựa chọn tối ưu nhất.

Trước kia, khi chưa có sự xuất hiện của nồi chiên không dầu mình toàn dùng lò nướng để làm bánh, quay gà vịt. Nhưng 2 năm gần đây mình ít dùng lò nướng hơn vì đã có nồi chiên không dầu.

Cá nhân mình thấy nồi chiên không dầu tiện hơn, dễ di chuyển mà khâu vệ sinh lại đơn giản, chế biến món ăn cũng nhanh gọn lẹ hơn. Mình chỉ cần phết một lớp dầu mỏng lên thực phẩm rồi bỏ vào nồi và chờ. Tinh tinh, có ngay món ăn thơm ngon.

nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng

Nồi chiên không dầu mình đang sử dụng

Nhiều khi rán đậu, làm bánh…mình cũng bỏ vào nồi chiên không dầu, nhàn hơn nhiều. Tuy nhiên, mấy món gà quay, vịt quay thì bắt buộc mình phải dùng lò nướng chứ nồi chiên không dầu quay không ngon, thịt khô lắm.

Thế mới nói, mỗi loại có 1 ưu nhược điểm riêng. Chọn loại nào phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng của bạn, giá thì cũng xêm xêm nhau thôi.

5. Nên mua nồi chiên không dầu và lò nướng loại nào tốt?

Trong phần này mình sẽ giúp bạn tìm ra 3 chiếc nồi chiên không dầu và 3 chiếc lò nướng tốt nhất hiện nay. Để có kết quả này mình dựa vào đánh giá của người tiêu dùng, lượng hàng bán ra thị trường và từ chính trải nghiệm của bản thân mình.

5.1. Top 3 nồi chiên không dầu tốt nhất

Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF357BLK (5.2 lít) - 4,3 triệu

n

MUA NỒI CHÍNH HÃNG TRÊN TIKI

Tính năng nổi bật

  • Có thể điều chỉnh nhiệt độ từ 80~200 độ C, phù hợp với nhiệt độ chiên thông thường.
  • Chức năng khi nướng, lâu nhất là 60 phút. Thiết bị tự động tắt khi đạt đến nhiệt độ cài đặt, bảo vệ quá nhiệt.
  • Nấu được lượng thực phẩm lớn.
  • Chức năng giữ ấm tối đa 120 phút, giúp món ăn luôn hấp dẫn, thơm ngon.
  • Màn hình điều khiển cảm ứng hiện đại, dễ sử dụng.

Thông số kỹ thuật

  • Thương hiệu: Lock&Lock
  • Dung tích: 5.2 lít
  • Chất liệu: Nhựa PP, ABS, S/S, thép
  • Công suất: 1800W
  • Kích thước: 37.5 x 37.5 x 44 cm
  • Trọng lượng: 5.5 Kg

Ưu điểm

  • Nồi nấu nhanh, vận hành êm.
  • Thành phẩm chín đều, giòn thơm.
  • Khả năng loại bỏ dầu mỡ tốt.
  • Dung tích lớn, có thể nướng nguyên 1 con gà.
  • Chất liệu tốt, bền bỉ.
  • Giá hợp lý, bảo hành lâu (1 năm).

Nhược điểm

  • Nồi có mùi nhựa trong những lần đầu sử dụng
  • Giá còn cao

MUA NỒI CHÍNH HÃNG TRÊN TIKI

Nồi chiên không dầu Philips HD9220/20 2.2 lít - 2,2 triệu

nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng

MUA NỒI CHÍNH HÃNG TRÊN TIKI

Tính năng nổi bật

  • Thiết kế độc đáo với luồng khí cao, lưu thông nhanh, cho phép bạn rán nhiều món ăn khác nhau một cách nhanh chóng, dễ dàng.
  • Nồi được áp dụng công nghệ Rapid Air cho phép bạn rán, nướng và quay món ăn nhanh hơn và ít chất béo hơn. Công nghệ Rapid Air cũng tạo ra ít mùi hơn so với nồi chiên thông thường, dễ vệ sinh, an toàn và tiết kiệm thời gian.
  • Chức năng hẹn giờ cho phép bạn đặt sẵn thời gian nấu lên đến 30 phút. Bạn có thể đặt trước nhiệt độ nấu lên đến 200 độ. Thưởng thức những miếng rán giòn, vàng ươm, món ăn nhanh, gà, thịt và nhiều món khác – tất cả đều được chế biến nhanh gọn với Philips HD9220/20.
  • Phần ngăn kéo phủ lớp chống dính, có thể tháo rời, giúp vệ sinh dễ dàng hơn

Thông số kỹ thuật

  • Thương hiệu: Philips
  • Dung tích: 2.2 lít
  • Chất liệu: Thân bằng nhựa ABS, Khay phú chống dính
  • Công suất: 1425W
  • Kích thước: 28.7 x 31.5 x 38.4 cm
  • Trọng lượng: 7 Kg

Ưu điểm

  • Thiết kế trang nhã.
  • Công nghệ Rapid Air hiện đại, giúp thực phẩm chín đều và thơm ngon hơn.
  • Dễ sử dụng.
  • Giá phải chăng.

Nhược điểm

  • Dung tích nhỏ.
  • Rá chiên cố định, không tự xoay được.
  • Không có nắp trong suốt nên không nhìn thấy thực phẩm bên trong.
  • Không có bảng điều khiển thông minh. Chỉ có 2 nút vặn (nhiệt độ và thời gian)

MUA NỒI CHÍNH HÃNG TRÊN TIKI

Nồi chiên không dầu BlueStone AFB-5873 5.5 lít - 1,8 triệu

nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng

MUA NỒI CHÍNH HÃNG TRÊN TIKI

Tính năng nổi bật

  • Thiết kế độc đáo với màu đen tuyền tinh tế, mang đến sự sang trọng cho không gian bếp nhà bạn. Bên cạnh đó, Bluestone AFB-5865 có kích thước nhỏ gọn, không chiếm nhiều diện tích giúp bạn dễ dàng bố trí, sắp xếp gian bếp gọn gàng, ngăn nắp hơn.
  • Nồi sở hữu công nghệ Rapid Air giúp luồng khí nóng luân chuyển xung quanh thực phẩm, món ăn chín đều mà vẫn giữ được hương vị vốn có.
  • Dung tích lên đến 5.5 lít, bạn có thể chiên thức ăn với khối lượng lớn. Khả năng nấu nướng đa dạng, nồi chiên không dầu Bluestone AFB-5865 có thể dùng để làm các món chiên, nướng như: khoai tây chiên, cánh gà nướng, khoai lang nướng, thịt nướng, làm bỏng ngô, hâm nóng đồ ăn.
  • Nồi có công suất 1800W nên có thể làm chín khối lượng thực phẩm lớn và thực phẩm lâu chín như gà nguyên con trong thời gian ngắn hơn, tiết kiệm thời gian và điện năng tiêu thụ.
  • Lòng nồi chống dính, có thể tháo rời, dễ vệ sinh sau khi sử dụng. Bộ điều khiển điện tử kết hợp màn hình cảm ứng LCD cùng 8 chế độ nấu được cài đặt sẵn giúp bạn thao tác dễ dàng hơn.

Thông số kỹ thuật

  • Thương hiệu: Bluestone
  • Dung tích: 5.5 lít
  • Chất liệu: Thân bằng hựa PP + ABS, thép không gỉ. Khay chiên phủ chống dính.
  • Công suất: 1800W
  • Kích thước: 34.2 x 34.2 x 39.5 cm
  • Trọng lượng: 6,8 kg

Ưu điểm

  • Thiết kế hiện đại.
  • Dung tích lớn.
  • Công nghệ Rapid Air hiện đại. Thực phẩm chín đều, giòn thơm.
  • Giá hợp lý.

Nhược điểm

  • Nồi có mùi nhựa trong những lần đầu sử dụng.
  • Phần tay cầm hơi lỏng lẻo.

MUA NỒI CHÍNH HÃNG TRÊN TIKI

5.2 Top 3 lò nướng tốt nhất

Lò nướng Sanaky VH-5099S2D 50 lít - 1,6 triệu

nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng

MUA LÒ CHÍNH HÃNG TRÊN TIKI

Tính năng nổi bật

  • Dung tích lớn (50L), thiết kế rộng rãi, thông thoáng và làm hoàn toàn bằng thép không gỉ, kết hợp khay hứng mỡ giúp giữ vệ sinh trong khoang lò.
  • Công suất 2000W mang lại khả năng hoạt động mạnh mẽ và ổn định. Lò được trang bị công nghệ nướng hiện đại, sử dụng 2 thanh nhiệt trên và dưới kết hợp quạt đảo nhiệt, giúp luồng khí nóng tuần hoàn khắp khoang lò, từ đó món ăn chín vàng và thơm ngon hơn rất nhiều.
  • Cửa lò làm bằng kính cường lực 2 lớp cách nhiệt, bảo vệ bạn khi vô tình chạm tay vào cửa lò, đồng thời không cho nhiệt thoát ra ngoài gây hao tổn điện năng và ảnh hưởng đến khả năng hoạt động của lò.
  • Tích hợp chức năng nướng xiên quay đặc biệt. Đây là tính năng giúp người dùng có thể nướng nguyên một con gà hoặc một khối thịt lớn, rất hữu ích trong những buổi tiệc với người thân, bạn bè.

Thông số kỹ thuật

  • Thương hiệu: Sanaky
  • Công suất: 2000W
  • Dung tích: 50 lít
  • Chất liệu: Tôn tráng men
  • Trọng lượng: 11.3 kg

Ưu điểm

  • Thiết kế hiện đại, sang trọng.
  • Công suất và dung tích lớn, giúp chế biến thực phẩm nhanh hơn với khối lượng lớn hơn.
  • Tích hợp đèn chiếu sáng.
  • Giá hợp lý.

Nhược điểm

  • Khả năng nướng bánh chưa tốt.
  • Trong quá trình hoạt động nhiệt tỏa ra ngoài khá nóng.

MUA LÒ CHÍNH HÃNG TRÊN TIKI

Lò nướng Sunhouse SHD4206 10 lít - 532.000 VNĐ
nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng

MUA LÒ CHÍNH HÃNG TRÊN WEBSITE SUNHOUSE

Tính năng nổi bật

  • Thiết kế sang trọng, nhỏ gọn, vỏ ngoài làm bằng inox bền vĩnh cửu, màu đen, phù hợp với mọi không gian bếp. Bên cạnh đó, Sunhouse SHD4206 có núm điều khiển dạng xoay dễ dàng sử dụng, bạn có thể tùy chỉnh thời gian và nhiệt độ cho phù hợp với từng món ăn khác nhau. Sản phẩm còn có cửa kính trong suốt, siêu bền, giúp bạn dễ dàng quan sát thực phẩm bên trong và tránh thất thoát nhiệt.
  • Thanh nướng kép đối xứng và công nghệ đối lưu giúp thực phẩm chín đều, thơm ngon, không bị cháy xém. Ngoài ra, công nghệ nướng không khói giữ được hương vị tự nhiên và dinh dưỡng của món ăn.
  • Dung tích 10L là lựa chọn tuyệt vời đối với những gia đình có 2 – 3 thành viên, có thể nướng tất cả các loại thịt cá, rau củ. Các chức năng của lò được điều khiển thông qua núm vặn, phù hợp với những người mới bắt đầu sử dụng lò nướng.
  • Lò được trang bị 4 chế độ nhiệt khác nhau, thích hợp với nhiều loại thực phẩm như: thịt gà, thịt lợn, thịt bò, cá, bánh mỳ, bánh xốp…
  • Chức năng hẹn giờ phù hợp với những người bận rộn. Thời gian đặt trước lên tới 60 phút, chỉ cần vặn núm hẹn giờ theo chiều kim đồng hồ là được. Hết giờ sẽ có tiếng chuông, rất an toàn và tiết kiệm thời gian.
  • Giá bên trong làm bằng thép không gỉ, đảm bảo an toàn khi dùng, tốt cho sức khỏe, truyền nhiệt nhanh, nướng chín đều, thức ăn vẫn giữ được hương vị và dinh dưỡng.

Thông số kỹ thuật

  • Thương hiệu: Sunhouse
  • Công suất: 800W
  • Dung tích: 10 lít
  • Chất liệu: Vỏ inox, cửa kính chịu nhiệt
  • Trọng lượng: 2.7 kg

Ưu điểm

  • Giá rẻ.
  • Truyền nhiệt nhanh, thành phẩm chín đều.
  • Dễ sử dụng, phù hợp với người lớn tuổi.
  • Chất liệu bền bỉ.

Nhược điểm

  • Dùng lần đầu có mùi khét.
  • Lò hơi nhỏ, chỉ dùng được cho 1-2 người.

MUA LÒ CHÍNH HÃNG TRÊN WEBSITE SUNHOUSE

Lò nướng Lock&Lock EJF691 10 lít - 3.1 triệu

nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng

MUA LÒ CHÍNH HÃNG TRÊN TIKI

Tính năng nổi bật

  • Thiết kế nhỏ gọn, sang trọng với 2 tông màu đen trắng hiện đại, phù hợp với mọi không gian bếp. Cửa làm bằng kính cường lực, bền và an toàn khi sử dụng. Bên cạnh đó, Lock&Lock EJF69 còn có bảng điều khiển cảm ứng hiện đại, dễ dàng sử dụng, bạn có thể tùy chỉnh thời gian, nhiệt độ phù hợp cho từng món ăn khác nhau.
  • Lò làm chín thực phẩm bằng các luồng khí nóng thay vì dầu nóng, giúp bạn chế biến món ăn lành mạnh hơn. Lock&Lock EJF69 còn được trang bị bộ lọc mùi và khói. Có thể nói, đây là sự kết hợp của nhiều thiết bị và dụng cụ nấu nướng khác nhau, đi kèm bộ hẹn giờ kỹ thuật số được tích hợp chế độ tự động tắt.
  • Với 10 chức năng nấu bạn có thể sử dụng lò để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Có thêm 5 phụ kiện đi kèm khi mua, bạn có thể chọn các phụ kiện nấu phù hợp với nguyên liệu.
  • Dung tích 10L là lựa chọn hoàn hảo với những gia đình ít thành viên, lò có thể chế biến tất cả các loại thịt cá, rau củ.

Thông số kỹ thuật

  • Thương hiệu: Lock&Lock
  • Công suất: 1800W
  • Dung tích: 10 lít
  • Chất liệu: Nhựa PP, PA66, ABS, vỏ bọc thép không gỉ 304
  • Trọng lượng: 8.82 Kg

Ưu điểm

  • Thiết kế hiện đại.
  • Có thể quan sát trực tiếp thực phẩm trong quá trình chế biến.
  • Chất lượng thành phẩm ngon, món ăn chín đều, màu sắc đẹp.
  • Màn hình cảm ứng lớn, thao tác đơn giản, dễ sử dụng.

Nhược điểm

  • Dễ bám vân tay, cần lau chùi thường xuyên.
  • Thời gian cài đặ trên nồi bị lệch với thời gian thực khoảng 2 phút.

MUA LÒ CHÍNH HÃNG TRÊN TIKI

6. Lời kết

Như vậy là bạn đã có câu trả lời cho: Nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng rồi đúng không?

Hãy xem xét nhu cầu sử dụng của bản thân là gì rồi chọn mua cho mình một sản phẩm phù hợp bạn nhé.

Nếu kinh nghiệm sử dụng nồi chiên không dầu hay lò nướng bạn comment phía dưới để chúng ta cùng thảo luận. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết !

CÙNG CHỦ ĐỀ:

0 0 votes
Đánh giá bài viết
Nhận thông báo
Nhận thông báo cho
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Xem tất cả các bình luận

Xin chào ! Mình là Oanh

"Kẻ đứng sau" Bảo Trâm Blog
bảo trâm blog
0
Mình rất muốn nghe ý kiến của bạn về bài viết này !x
()
x
Login/Register access is temporary disabled