Xuất hiện từ giữa năm 2014, nồi chiên không dầu là thiết bị nhiều người nội trợ quan tâm. Được quảng cáo với khả năng chiên, rán thức ăn không cần dầu mỡ mà vẫn giữ được độ tươi ngon của thực phẩm, giúp người dùng quên đi nỗi lo dư thừa chất béo, đảm bảo sức khỏe. Bên cạnh đó, trong quá trình nấu dầu mỡ không bắn ra ngoài, không gây bẩn cho gian bếp của bạn.
Vậy tất cả những lời quảng cáo trên về nồi chiên không dầu có thực sự đúng? Hãy cùng mình tìm hiểu về thiết bị này, xem nồi chiên không dầu dùng có tốt không? Có thể thay thế được cách chiên, rán thông thường hay không?
1. Nồi chiên không dầu là gì?
Ngoài tên gọi nồi chiên không dầu, sản phẩm này còn có tên là nồi chiên chân không hay nồi chiên không khí bởi khả năng làm nóng không khí bên trong nồi lên tới 200 độ C.
Thực phẩm sẽ chín thông qua những luồng khí nóng trực tiếp tác động mạnh lên. Nhờ những đặc tính trên mà người dùng không cần dầu hoặc dùng một lượng rất nhỏ để làm chín thức ăn.
Một chiếc nồi chiên không dầu có cấu tạo 2 phần. Phần trên là nơi đặt thanh nhiệt và quạt. Khi có nguồn điện thanh này sẽ nóng lên và bắt đầu phát nhiệt. Quạt có chức năng thổi và phân bổ nhiệt độ một cách đồng đều, luồng khí nóng liên tục luân chuyển và tác động mạnh vào thức ăn, giúp thực phẩm chín nhanh và đều.
Phần dưới là khay đựng thực phẩm có thể tháo rời, bên trong khay này là một chiếc rổ. Người dùng sẽ đặt thực phẩm vào đây để chiên. Với sản phẩm cao cấp thì chiếc rổ này có thể tháo rời, tiện cho việc vệ sinh, còn lại đa phần những nồi giá rẻ thì chiếc rổ này gắn liền với khay chiên, không thể tháo ra được.
Hầu hết các sản phẩm nồi chiên không dầu trên thị trường đều có dung tích từ 1,3 lít trở lên. Công suất từ 1200W, với thời gian chiên chỉ khoảng 15-30 phút tùy khối lượng và loại thực phẩm khác nhau.
2. Ưu nhược điểm của nồi chiên không dầu
Ưu điểm
- Chỉ với tên gọi thôi chúng ta cũng dễ dàng nhận thấy ưu điểm lớn nhất của nồi đó là chiên mà không cần dầu mỡ. Có một số loại thực phẩm trong quá trình chiên vẫn cần một ít dầu nhưng có thể giảm được 90% so với cách chiên thông thường. Việc này giúpthức ăn vẫn thơm ngon mà không phải ăn nhiều dầu mỡ, rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là những người đang muốn giảm cân, người mắc các bệnh tim mạch, huyết áp, tiểu đường…
- Ưu điểm thứ hai khi sử dụng nồi đó là tránh được việc dầu mỡ văng ra ngoài, gây mất vệ sinh bếp. Bạn không phải lo bị bỏng hay khó chịu khi dầu bắn vào người như khi chiên bằng chảo.
- Nồi chiên không dầu có nhiều loại dung tích khác nhau tương đương với khối lượng thực phẩm đi kèm cho nên bạn chỉ cần chiên một lần là xong. Không giống như cách chiên bằng chảo, phải chia thành nhiều lượt mới hoàn thành xong món ăn của mình. Với tính năng hẹn giờ bạn chỉ cần bỏ thực phẩm vào nồi sau đó đặt thời gian chiên là có thể đi làm việc khác mà không lo thức ăn bị cháy. Tiết kiệm được khá nhiều thời gian đúng không?
- Các sản phẩm nồi chiên không dầu trên thị trường hiện nay đều có thiết kế đẹp, tinh tế và bắt mắt làm cho không gian bếp của bạn trở nên sang trọng hơn so với việc treo những chiếc chảo.
Nhược điểm
- Một số món ăn khi dùng nồi chiên không dầu sẽ kém ngon hơn so với chiên bằng chảo như: nem, chả giò…
- Là thiết bị được tích hợp rất nhiều chức năng hỗ trợ cho việc nấu nướng nên nồi chiên không dầu có giá thành cao hơn nhiều so với chảo.
- Trọng lượng nồi khá lớn, có những sản phẩm nặng tới 7-8kg nên khá bất tiện trong quá trình di chuyển.
- Một số nồi rẻ tiền có khay chiên và rổ đựng thực phẩm không tách rời, gây khó trong việc lau chùi, vệ sinh.
3. Nồi chiên không dầu dùng có tốt không?
Nhìn vào công năng sử dụng và những ưu nhược điểm của nồi chiên không dầu có thể thấy đây là thiết bị hỗ trợ đắc lực cho công việc nội trợ của bạn.
Là sản phẩm có lợi cho sức khỏe khi không cần dùng dầu mỡ để chế biến thức ăn, nồi chiên không dầu còn giúp bạn tiết kiệm được khá nhiều thời gian trong quá trình nấu nướng.
Từ đó cho thấy nồi chiên không dầu là một sản phẩm tốt và cần thiết cho gia đình bạn.
Chất lượng sản phẩm đã được khẳng định thông qua sự quan tâm, sức mua cũng như đánh giá thực tế của người tiêu dùng trong những năm qua.
4. Những lưu ý trong quá trình sử dụng nồi chiên không dầu
Một sản phẩm chỉ bền và phát huy được hết tính năng của nó khi dùng đúng cách và khoa học. Hãy lưu ý những điều sau trong quá trình sử dụng nồi chiên không dầu:
- Luôn luôn rửa sạch thực phẩm và để ráo nước trước khi bỏ vào nồi.
- Nên chiên những loại thực phẩm có tính chất giống nhau. Ví dụ như bạn không nên cho rau củ quả vào chiên cùng với thịt, cá. Vì thời gian chín của 2 loại thực phẩm này khác nhau, nếu chiên trong cùng một lượt sẽ gây hiện tượng thứ chín, thứ sống.
- Đối với những thực phẩm ít mỡ như rau củ quả nên phết 1 ít dầu hoặc bơ để tránh tình trạng thức ăn bị khô hay cháy.
- Đặt khối lượng thực phẩm phù hợp với dung tích nồi, không nên đặt quá nhiều tránh trường hợp thực phẩm không chín.
- Chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng loại thực phẩm.
- Chiên xong hãy đợi nồi nguội hẳn mới lấy thức ăn ra. Sau đó mang rổ chiên đi vệ sinh sạch sẽ bằng nước rửa chén.
- Thường xuyên vệ sinh thanh nhiệt, lâu ngày thức ăn bám vào có thể làm giảm hiệu suất của nồi.
5. Cách chọn mua nồi chiên không dầu
Trên thị trường hiện nay có nhiều thương hiệu khác nhau như: Philips, Lock&Lock, Magic, Perfect, Bluestone…với đủ màu sắc, kích cỡ và giá tiền khác nhau. Tùy vào nhu cầu sử dụng và số thành viên trong gia đình, hãy lựa chọn cho mình loại phù hợp:
- Gia đình 2-4 thành viên thì nên chọn loại dung tích từ 2,2 – 3L
- Gia đình 5-7 thành viên thì nên chọn loại dung tích từ 3,2L – 4,6L
- Với gia đình kinh doanh thì có những sản phẩm nồi chiên không dầu dung tích lên tới 11L, bạn thoải mái lựa chọn.
Về giá, nồi chiên không dầu thường có giá từ 800k đến hơn 10 triệu đồng. Các thương hiệu được người dùng ưa chuộng và phổ biến nhất ở Việt Nam đó là Bluestone, Philips và Lock&Lock. Những sản phẩm này cũng có mức giá hợp lý.
XEM SẢN PHẨM CHÍNH HÃNG TRÊN TIKI
Nhìn chung để mua cho gia đình, bạn phải bỏ ra khoảng 1,5-5 triệu đồng cho một chiếc nồi chiên không dầu có chất lượng tốt, thiết kế đẹp.
Hiện tại các sản phẩm nồi chiên không dầu được bán và phân phối tại các siêu thị điện máy lớn như Điện Máy Xanh, Nguyễn Kim…
Nếu không có thời gian bạn có thể mua online tại các trang thương mại điện từ hàng đầu Việt Nam như shopee, tiki, adayroi… Khi mua tại đây bạn vẫn được hưởng đầy đủ các chính sách bảo hành, chăm sóc khách hàng của nhà phân phối.
6. Kết luận
Trên đây là toàn bộ thông tin, đánh giá về nồi chiên không dầu. Hy vọng với kinh nghiệm và hiểu biết của mình đã một phần nào đó giúp bạn giải đáp những thắc mắc về thiết bị này.
Nếu còn thắc mắc hay bất cứ câu hỏi nào bạn vui lòng để lại comment ở phía bên dưới. Chúc bạn một ngày vui vẻ!
NỘI DUNG LIÊN QUAN:
