Top 5 rong nho tách nước ngon nhất 2023 (review chi tiết)

Vài năm trở lại đây, rong nho là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn gia đình Việt. Rong nho không chỉ tốt mà còn phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau, từ trẻ em, người già cho đến phụ nữ mang thai.

Hiện nay, thị trường rong nho rất đa đạng với nhiều thương hiệu khác nhau, nhưng đa phần là rong nho tách nước bởi loại rong này sở hữu những đặc điểm phù hợp với nhu cầu người dùng.

Vậy rong nho tách nước là gì? Nên mua loại nào tốt?

Chúng ta sẽ đi tìm lời giải đáp trong bài viết này nhé !

1. Top 5 rong nho tách nước ngon nhất hiện nay

1.1. Rong nho Sabudo (khuyên dùng)

Sẽ không có gì bất ngờ khi Sabudo đứng đầu trong danh sách rong nho tách nước ngon nhất hiện nay.

MUA RONG NHO SABUDO CHÍNH HÃNG TẠI ĐÂY

Trong các loại rong nho tách nước tại Việt Nam thì rong nho Sabudo là thương hiệu nổi bật nhất và được ưa chuộng nhất. Có thể nói, nhắc đến rong nho thì Sabudo là cái tên đầu tiên người ta nghĩ đến.

Đây là sản phẩm của Công ty Cổ phần Đầu tư và Công nghệ F99 – một đơn vị chuyên kinh doanh các loại thực phẩm rau củ quả tươi sạch áp dụng công nghệ cao.

Sở dĩ Sabudo luôn nằm trong top đầu các thương hiệu rong nho tách nước là bởi được áp dụng công nghệ tách nước ly tâm của Nhật Bản giúp sợi rong tươi giòn hơn và có thời gian bảo quản lên đến 8 tháng.

Hộp rong nho Sabudo thiết kế gọn gàng, đẹp mắt với màu xanh chủ đạo. Các thông tin như: thành phần, cách sử dụng… được in rõ ràng, kèm theo đó là mã QR code để khách hàng có thể kiểm tra xuất xứ.

Ưu điểm lớn nhất của Sabudo đó là sợi rong đồng đều, thân rong dài và hạt rong to. Rong sau khi sơ chế có vị mặn nhẹ nhưng ăn rất giòn và mát, xuống đến cổ họng lại cho cảm giác ngọt thanh.

Mặc dù đã ăn thử nhiều loại rong nho nhưng Sabudo vẫn là thương hiệu yêu thích của gia đình mình, khi ăn phát ra tiếng rộp rộp rất vui tai.

Cũng vì thế mà rong nho Sabudo được ưa chuộng hơn các loại rong nho khác trên thị trường. Bạn có thể xem video review của mình để biết thêm chi tiết về sản phẩm này.

Rong nho Sabudo tuy có giá cao hơn so với những thương hiệu khác một chút nhưng công ty F99 vẫn thường xuyên có các chương trình khuyến mãi để tri ân khách hàng. Cụ thể như sau:

• 1 hộp 12 gói: 449.000đ
• Combo 2 hộp: 898.000đ (tặng 1 hộp)
• Combo 4 hộp: 1.750.000đ (tặng 2 hộp)
• Combo 5 hộp: 2.245.000đ (tặng 3 hộp)
• Combo 10 hộp: 4.490.000đ (tặng 6 hộp)
• Combo 20 hộp: 8.980.000đ (tặng 12 hộp)

MUA RONG NHO SABUDO CHÍNH HÃNG TẠI ĐÂY

Ưu đãi trên chỉ áp dụng cho khách hàng đặt mua trên website, nếu mua trực tiếp ở cửa hàng giá sẽ cao hơn. Mua online sẽ được tặng kèm sốt mè rang và miễn phí ship toàn quốc.

Nếu quan tâm đến rong nho tách nước Sabudo bạn có thể đọc bài review chi tiết của mình >>> Rong nho Sabudo ăn có tốt không?

1.2. Rong nho Trường Thọ

Nếu rong nho Sabudo là “ông trùm” ở thị trường trong nước thì Trường Thọ là loại rong nho Việt Nam được yêu thích nhất trên thị trường quốc tế, đây chính là thương hiệu rong nho bán chạy số 1 trên Amazon.

MUA RONG NHO TRƯỜNG THỌ CHÍNH HÃNG TẠI ĐÂY

Nếu rong nho Sabudo là “ông trùm” ở thị trường trong nước thì Trường Thọ là loại rong nho Việt Nam được yêu thích nhất trên thị trường quốc tế, đây chính là thương hiệu rong nho bán chạy số 1 trên Amazon.

Rong nho Trường Thọ thuộc quyền sở hữu của công ty TNHH Seagrapes Việt Nam – đơn vị chuyên kinh doanh các sản phẩm rong nho và nằm trong top 100 thương hiệu nổi tiếng 2019.

• TÌM HIỂU THÊM: Rong nho Trường Thọ giá bao nhiêu? Ăn có tốt không?

Rong nho Trường Thọ được nuôi trồng và sơ chế trong điều kiện môi trường đạt chuẩn chất lượng FDA Hoa Kỳ. Chính vì vậy mà Seagrapes trở thành doanh nghiệp nuôi trồng rong nho duy nhất tại Việt Nam đạt chứng nhận kiểm định tuyệt vời này.

Bao bì rong nho Trường Thọ có màu đen chủ đạo với đầy đủ thông tin sản phẩm, cùng tem chống hàng giả và mã QR code để khách hàng kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ.

Về chất lượng, sợi rong Trường Thọ có độ tươi và giòn, hạt rong to và bám đều vào thân rong, đặc là rong nho ít có vị tanh và rất sạch, chứng tỏ sản phẩm này đã phải trải qua quy trình sơ chế kỹ càng.

Nếu bạn muốn tăng cảm giác tươi giòn sựt sựt thì trước khi ăn hãy ngâm rong trong nước đá lạnh, cảm giác như những hạt rong đang nổ trong miệng, rất thú vị !

So với rong nho Sabudo thì Trường Thọ có vị nhạt hơn, đó cũng là lý do tại sao người nước ngoài thích ăn loại rong này hơn rong Sabudo.

Rong nho Trường Thọ được bán theo combo, giá như sau:

• 1 hộp (4 gói): 100.000đ + phí ship 20k (tặng 4 gói sốt mè rang)
• Combo 3 hộp (20 gói): 299.000đ, freeship (tặng 12 gói sốt mè rang)
• Combo 5 hộp (20 gói): 499.000đ, freeship (tặng 1 hộp + 24 gói sốt mè rang)

MUA RONG NHO TRƯỜNG THỌ CHÍNH HÃNG TẠI ĐÂY

1.3. Rong nho Yukibudo

MUA RONG NHO YUKIBUDO CHÍNH HÃNG TẠI ĐÂY

Rong nho Yukibudo được sản xuất tại nhà máy Việt – Nhật Organic Food lớn nhất Việt Nam. Trên diện tích hơn 200ha, rong nho tách nước Yukibudo ra đời dựa trên dây chuyền sản xuất khép kín, áp dụng công nghệ Nhật Bản tiên tiến nhất.

Công ty TNHH LEVUCE là đơn vị phân phối chính hãng và độc quyền rong nho tách nước Yukibudo tại Việt Nam.

Tuy chưa phổ biến như Sabudo hay Trường Thọ nhưng Yukibudo được sản xuất theo tiêu chí NGON – SẠCH -TỰ NHIÊN, nên rất nhiều người đã tin tưởng và lựa chọn.

Hộp rong nho Yukibudo có thiết kế lạ mắt, kiểu vintage với 2 màu xanh trắng chủ đạo. Phía sau hộp ghi đầy đủ các thông tin kèm theo mã QR để kiểm tra nguồn gốc xuất xứ.

Mình đánh giá kiểu thiết kế này đẹp hơn nhiều so với bao bì của Sabudo và Trường Thọ, nhìn rất nhẹ nhàng và sang trọng.

Về chất lượng, các hạt rong tròn, to, mọc san sát nhau và bám đều vào thân rong. Đặc biệt là màu rong rất xanh, chỉ nhìn thôi đã có cảm giác tươi mát rồi.

Rong ăn rất giòn, mặn hơn rong Trường Thọ một chút nhưng cảm giác đó biến mất ngay khi rong trôi xuống cổ họng và thay vào đó là vị ngọt nhẹ.

Vì hộp chứa ít hơn nên Yukibudo rẻ hơn rong nho Trường Thọ và Sabudo một chút, 219k/hộp 6 gói, mỗi gói 25 g. Ngoài ra hãng còn bán theo combo:

• Combo 1 hộp rong nho + 1 hộp sốt mè rang 300ml: 299k
• Combo 2 hộp rong nho: 399k (tặng 4 gói sốt mè rang)
• Combo 3 hộp rong nho: 599k (tặng 6 gói sốt mè rang)

MUA RONG NHO YUKIBUDO CHÍNH HÃNG TẠI ĐÂY

1.4. Rong nho Okinawa

MUA RONG NHO OKINAWA TRÊN SHOPEE

Rong nho Okinawa là một trong những thương hiệu rong nho đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam, sản phẩm này luôn nằm trong top các loại rong nho được ưa chuộng nhất.

Sở dĩ thương hiệu này có tên là Okinawa là vì rong được lấy giống ở đảo Okinawa, Nhật Bản sau đó nuôi trồng tại vùng biển sạch Nha Trang và áp dụng công nghệ Nhật Bản.

Vì vậy mà Rong nho Okinawa đạt tiêu chuẩn chất lượng xuất khẩu đến các Châu Âu, Châu Úc, Mỹ, thậm chí là xuất ngược trở lại Nhật Bản.

Hộp rong nho Okinawa có thiết đơn giản với 2 màu xanh trắng, phía sau ghi đầy đủ thông tin sản phẩm và mã vạch để kiểm tra nguồn gốc.

Rong ăn khá giòn, ít tanh nhưng vị hơi mặn, bạn cần rửa kỹ hơn để giảm vị mặn.

Theo cảm quan của mình thì hạt rong Okinawa không to bằng các loại trên, có lẽ vì vậy mà giá rẻ hơn khá nhiều, chỉ khoảng 80-120k/hộp 5 gói (tùy nơi bán).

MUA RONG NHO OKINAWA TRÊN SHOPEE

1.5. Rong nho Sea Việt

MUA RONG NHO SEA VIỆT TRÊN SHOPEE

Rong nho Sea Việt là sản phẩm của Công ty TNHH Thực Phẩm Sea Việt. Khác với những loại rong trên trên, rong nho Sea Việt áp dụng công nghệ tách nước của Việt Nam chứ không phải Nhật Bản, cho nên nó được xếp vào hàng rong nho giá rẻ.

Nhưng không phải vì thế mà Sea Việt có chất lượng kém, loại rong nho tách nước này vẫn được người tiêu dùng ưa chuộng, bằng chứng là trên các trang thương mại điện tử lượng hàng bán ra rất khủng.

Hộp rong nho Sea Việt có 11 gói nhỏ, mỗi gói 20g. Hạt rong kích thước vừa phải, khi ngâm rong nở nhanh, màu tươi xanh.

Mặc dù vị hơi mặn nhưng em này ít tanh nên có thể dùng để ăn như rau hàng ngày hoặc dùng để đắp mặt nạ rong nho.

Nhìn chung, nếu bạn muốn tìm một loại rong nho tách nước giá hợp lý mà có chất lượng tốt thì Sea Việt là lựa chọn đáng cân nhắc.

Sản phẩm có giá dao động từ 95-100k/hộp 11 gói (tùy nơi bán).

MUA RONG NHO SEA VIỆT TRÊN SHOPEE

2. Rong nho tách nước loại nào ngon nhất?

Như vậy là mình đã giúp bạn tìm ra 5 loại rong nho tốt nhất trên thị trường hiện nay. Gia đình mình thường xuyên sử dụng rong nho trong bữa cơm hàng ngày nên đã trải nghiệm nhiều loại rong nho khác nhau.

Thị trường còn có một số thương hiệu rong nho tách nước khác, ví dụ như: rong nho Tasami, rong nho DK HARVEST, Rong nho Trí Tín… nhưng về cơ bản 5 loại trên vẫn là ngon nhất và chất lượng nhất.

Vậy nên mua rong nho tách nước loại nào ngon?

Rong nho là thực phẩm chúng ta ăn vào người, vì vậy không nên chọn sản phẩm giá quá rẻ,  giá rẻ thường đi kèm với chất lượng không đảm bảo. Câu “tiền nào của ấy” luôn luôn đúng.

Hãy chọn rong nho Sabudo, Trường Thọ hoặc Yukibudo. Trong 3 loại này mình không khoái rong nho Trường Thọ cho lắm vì nó hơi nhạt.

Thế nên rong nho Sabudo và Yukibudo luôn là lựa chọn hàng đầu, hai loại này ăn rất vừa miệng, rong giòn mát và đặc việt là sợi rong rất sạch.

• Mua rong nho Sabubo TẠI ĐÂY
• Mua Rong nho Yukibudo TẠI ĐÂY
• Mua rong nho Trường Thọ TẠI ĐÂY

Còn Okinawa và Sea Việt sẽ phù hợp hơn khi chế biến cùng với những thực phẩm khác hoặc dùng để đắp mặt.

Ok. Như vậy là bạn đã có đáp án cho câu hỏi của bài viết rồi đúng không? Nhưng chớ vội rời đi !

Trong những phần tiếp theo mình sẽ chia sẻ với bạn nhiều kiến thức khác về rong nho tách nước và một số cách chế biến món ăn từ rong nho.

3. Rong nho tách nước là gì?

Trước khi tìm hiểu về rong nho tách nước chúng ta cần làm rõ khái niệm “rong nho” là gì?

Rong nho là một loại tảo biển thuộc nhóm tảo đa bào (tên khoa học: Caulerpa lentillifera), phân bố tự nhiên tại khu vực nhiệt đới và á nhiệt đới, cụ thể vùng Đông Á, nhiều nhất là xung quanh đảo Okinawa, Nhật Bản và các đảo quanh khu vực Thái Bình Dương.

Sở dĩ loại tảo này là được gọi là rong nho vì có hình dáng giống chùm nho xanh và kết lại theo thân dài.

Người Nhật tìm thấy rong nho từ 800 năm trước, hiện nay nó được sử dụng thường xuyên và ngày càng phổ biến trên toàn thế giới.

Nếu muốn tìm hiểu kỹ hơn về rong nho bạn có thể đọc Rong nho biển là gì? Tác dụng của rong nho đối với sức khỏe.

Ở Việt Nam rong nho mọc tự nhiên quanh vùng biển các tỉnh Khánh Hoà, Ninh Thuận, Bình Thuận,… Tuy nhiên, loại rong này có kích thước nhỏ hơn nhiều so với rong nho Nhật Bản.

Nhận thấy nhu cầu thị trường ngày càng tăng cao cộng với sự khan hiếm, người dân ở những tỉnh trên đã lấy giống chất lượng cao từ Nhật và nuôi trồng với quy mô lớn quanh vùng biển duyên hải Nam Trung Bộ. Khánh Hoà là địa phương có nhiều trang trại nuôi trồng và xuất khẩu rong nho lớn nhất nước ta.

Trên thị trường hiện nay có 2 loại rong nho đó là: rong nho tươi và rong nho tách nước.

Rong nho tươi

Đây là loại rong nho được sử dụng ngay sau khi thu hoạch, loại này chỉ có thể bảo quản trong vòng 3-5 ngày nhờ phương pháp sục khí. Ở Viện Hải Dương Học người ta có thể bảo quản lên tới 3 đến 4 tháng.

Rong nho tách nước

Rong nho tách nước hay còn gọi là rong nho khô, loại rong này được bán phổ biến trên thị trường. Với những người thường xuyên ăn rong nho thì họ thường mua loại này về để trữ trong tủ lạnh ăn dần.

Rong nho tách nước thực chất là rong rong tươi nhưng được áp dụng công nghệ tách nước ly tâm và ướp muối để kéo dài thời gian bảo quản, cho nên hạn sử dụng của loại rong này có thể lên đến 6-8 tháng. Vì thế mà rong nho tách nước được ưa chuộng hơn so với rong nho tươi.

4. Rong nho tách nước có tác dụng gì?

4.1. Ngăn ngừa ung thư

Thành phần rong nho tách nước chứa hàm lượng fucoidan cao gấp 5 lần so với rau thông thường. Fucoidan là một chất chống ung thư tự nhiên, ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển, nhất là ung thu hạch và ung thư máu.

Fucoidan có khả năng làm cho các tế bào ung thư teo lại và không thể phát triển, từ đó ngăn ngừa căn bệnh ung thư.

Ngoài ra, Fucoidan còn có tác dụng hạ cholesterol trong máu, tăng cường hệ miễn dịch, kháng viêm và kháng virus rất hiệu quả.

4.2. Chắc khoẻ xương

Rong nho tách nước chứa nhiều canxi, sắt và protein. Đây là những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của xương, giúp phòng ngừa các bệnh liên quan đến xương khớp.

DHA và EPA trong rong nho còn làm giảm nguy cơ loãng xương ở người trung niên, người cao tuổi. Nhìn chung, ăn rong nho thường xuyên sẽ giúp bạn có một khung xương chắc khỏe và dẻo dai.

4.3. Tốt cho mẹ và bé

Rong nho tách nước chứa hàm lượng lớn các khoáng đa lượng và vi lượng như DHA, EPA, sắt, magie, i-ốt, canxi,… nên rất tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.

Những chất trên không chỉ giúp bé thông minh, phát triển toàn diện mà còn phòng chống thiếu máu và bệnh bướu cổ ở mẹ.

Ngoài ra, vitamin A trong rong nho tách nước còn tăng cường sức khỏe mắt, giảm mỏi mắt, cải thiện thị lực ở cả trẻ em lẫn người lớn. Từ đó hỗ trợ điều trị các bệnh về mắt như: khô mắt, đục thủy tinh thể.

Cuối cùng, chất alignic và axit align trong rong nho có tác dụng ngăn chặn độc tố truyền từ máu của mẹ sang tế bào thai, từ đó làm giảm tỉ lệ dị tật thai nhi.

4.4. Cải thiện hệ tim mạch, phòng chống tiểu đường

Rong nho tách nước chứa các axit béo không no, giàu Omega 3 nên sẽ có tác dụng trong việc phòng ngừa các bệnh về tim mạch.

Những dưỡng chất trên không chỉ có nhiệm vụ làm giảm cholesterol trong máu mà còn giúp thành mạch máu co giãn tốt hơn, giảm nguy cơ mắc cách bệnh về tim mạch, đặc biệt bệnh nhồi máu cơ tim.

Ngoài ra, hàm lượng vitamin C cao kết hợp với fucoidan giúp tăng cường hệ miễn dịch gấp 10 lần so với các loại thực phẩm cùng loại.

Vitamin C đóng vai trò kiểm soát lượng đường trong máu và cơ thể thông qua việc giảm tích tụ sorbitol và glycosyl hóa, từ đó cải thiện tình trạng bệnh tiểu đường. Với những người chưa mắc căn bệnh này, ăn rong nho có tác dụng phòng chống tiểu đường hiệu quả.

4.5. Ngăn ngừa táo bón

Rong nho tách nước là thực phẩm chứa nhiều chất xơ nên rất tốt cho đường ruột, dễ tiêu hóa thức ăn và hỗ trợ điều trị táo bón. Ngoài ra, rong nho chứa ít calo, giúp tăng khả năng bài tiết chất thải đường ruột.

4.6. Chống bướu cổ

Điểm nổi bật nhất của rong nho tách nước đó là hàm lượng i ốt cao, thậm chí còn cao hơn cả hải sản, theo tính toán: cứ 100g rong nho có tới 1,9mg i-ốt.

Nếu sử dụng rong nho một cách hợp lý, cơ thể sẽ được cung cấp đủ lượng i ốt cần thiết, ngăn bướu cổ và một số căn bệnh khác như khô da, rụng tóc.

4.7. Giảm cân và làm đẹp da

Các axit amin, axit béo trong rong nho sẽ giúp bạn ăn nhiều mà không sợ tăng cân, giảm mỡ thừa mà không ảnh hưởng tới sức khỏe. Tóm lại, với những người có nhu cầu giảm cân thì đây là thực phẩm lý tưởng.

Làm đẹp da là một trong những tác dụng tuyệt vời của rong nho tách nước. Chị em phụ nữ ưa chuộng sản phẩm này là bởi rong nho chứa nhiều chất béo có tác dụng bảo vệ tế bào da, giúp da căng mịn và khoẻ mạnh.

Thực phẩm này sẽ thúc đẩy quá trình sản sinh collagen, tăng cường cấu trúc da, chống oxy hoá, từ đó làm chậm quá trình lão hoá và giúp da luôn căng mịn.

4.8. Nâng cao miễn dịch

Người Nhật luôn coi rong nho là bí quyết sống khỏe bởi thực phẩm này có tác dụng nâng cao hệ miễn dịch.

Rong nho tách nước chứa các dưỡng chất có khả năng bảo vệ cơ thể trước những tác động xấu từ môi trường bên ngoài.

4.9. Đảm bảo dưỡng chất cần thiết

Rong nho có quá nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe con người. Không chỉ tốt mà các vitamin, khoáng chất, axit béo…còn bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể theo cách an toàn nhất.

Nếu bạn cảm thấy chán ngán những món rau hàng ngay thì có thể sử dụng rong nho như một loại rau sống, vừa dễ ăn, vừa bổ dưỡng.

5. Cách bảo quản và chế biến rong nho tách nước

5.1. Bảo quản

Như đã nói ở trên, rong nho tách nước thực chất là rong nho tươi nhưng đã được áp dụng công nghệ tách nước ly tâm và ướp muối nên thời gian bảo quản có thể kéo dài 6-8 tháng.

Vì vậỵ, bạn có thể mang đi xa hoặc mua với số lượng lớn để dùng dần mà không lo bị hỏng. Cách bảo quản cũng rất đơn giản, chỉ cần để trong ngăn mát tủ lạnh khi không sử dụng và tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ cao khi mang ra ngoài.

5.2. Chế biến

So với rong nho tươi thì rong nho tách nước có cách chế biến cầu kỳ hơn một chút. Cụ thể như sau:

• Cho rong ngâm với nước sạch trong 5 – 7 phút, lúc này rong sẽ từ từ nở ra và tươi xanh trở lại.
• Rửa lại khoảng 2-3 lần để loại bỏ vị mặn và mùi tanh của rong.
• Tiếp tục ngâm rong nho trong nước đá lạnh 3 phút để rong giòn hơn.
• Bỏ ra đĩa và thưởng thức, ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các món theo sở thích.

6. Cách kết hợp rong nho với thực phẩm khác

Trong phần này mình sẽ chia với bạn một số món ăn kết hợp với rong nho. Đây là những món mình vẫn thường xuyên làm cho cả gia đình thưởng thức và tất nhiên mọi người đều khen ngon.

1. Chè táo đỏ rong nho

Nguyên liệu: (khẩu phần 4 người)

• Rong nho: 60g
• Táo đỏ: 16 quả
• Long nhãn: 40g
• Nước: 1 lít
• Đường phèn: 4 thìa súp
• Vani: 1 ống

Cách thực hiện:

• Ngâm rong nho trong nước sạch khoảng 15 phút, sau đó vớt ra, để nơi kín gió.
• Táo đỏ và long nhãn rửa sạch, ngâm nước ấm khoảng 5 phút cho nở.
• Đun sôi nước, cho đường phèn vào nấu tan. Cho táo và long nhãn vào nấu trên lửa nhỏ đến khi mềm ra là được sau đó thêm vani.
• Để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh.
• Khi dùng bạn hãy cho rong nho và thêm chút đá để có vị mát.

2. Salad rong nho chay

Nguyên liệu: (khẩu phần 4 người)

• Rong nho: 120gr
• Xà lách: 100gr
• Dưa leo: 2 quả
• Cà chua: 3 quả
• Đường: 100gr
• Đậu hủ chiên: 2 miếng
• Tàu hủ ki: 1 miếng
• Dầu ăn: 1/2 muỗng cà phê
• Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
• Muối: 1/2 muỗng cà phê
• Giấm, đường

Cách thực hiện:

• Ngâm rong nho trong nước sạch khoảng 5 – 10 phút, sau đó vớt ra, để nơi kín gió.
• Xà lách rửa sạch, để ráo nước. Cà chua, dưa leo, đậu hủ thái lát, tàu ki bóp vụn.
• Pha giấm, đường, muối, tiêu với dầu ăn để có vị chua chua, ngọt ngọt vừa ăn.
• Cho tất cả rau củ, đậu hủ vào đĩa rồi trộn với hỗn hợp trên. Sau đó cho rong nho và tàu hủ ki lên trên cùng.

Đây là món thích hợp với những người ăn chay, người đang ăn kiêng, giảm cân. Bạn nên ăn ngay để rong nho vẫn còn độ giòn.

3. Bó xôi đậu hũ sốt chua rong nho

Nguyên liệu:

• Lá bó xôi non (rau chân vịt): 100g
• Đậu hũ non: 1 miếng
• Rong nho: 50g
• Củ cải đỏ: 20g
• Cà rốt: 20g
• Tỏi tây: 10g
• Đường: 1 thìa súp
• Tương: 4 thìa súp
• Nước cốt chanh: 2 thìa
• Giấm: 2 thìa súp

Cách thực hiện:

• Bó xôi rửa sạch, để ráo nước, cắt khúc 5cm. Đậu hũ non trụng sơ, cắt miếng vừa ăn, để nguội. Rong nho rửa sạch, để ráo nước.
• Củ cải đỏ rửa sạch, thái lát mỏng. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Tỏi tây rửa sạch, chẻ sợi nhỏ. Tất cả cho vào tô ngâm khoảng 10 phút với 1 thìa súp đường, vớt ra để ráo nước.
• Pha sốt chua theo tỷ lệ: 4 thìa súp tương + 2 thìa súp chanh + 2 thìa súp giấm + 1 thìa súp đường.
• Cho bó xôi, tỏi tây, củ cải, cà rốt, rong nho vào tô, rưới xốt chua lên, trộn đều, để khoảng 5 phút.
• Bày ra đĩa, cho đậu hũ non cắt miếng lên và thưởng thức.

Món ăn từ rong nho này có thể chấm thêm với nước tương pha tương cà.

4. Song tấu rong nho

Nguyên liệu:

• Rong nho: 80g
• Rong mứt khô: 10g
• Đậu hủ trứng Ichiban: 440g
• Tôm khô: 30g
• Cà chua chín: 3 trái
• Hành, tỏi băm nhuyễn
• Dầu ăn: 3 muỗng canh
• Muối, đường, nước mắm, mì chính

Cách thực hiện:

• Đậu hủ ngâm sơ qua nước lạnh, cắt khoanh tròn, chiều dày khoảng 1,5 cm, để ráo nước.
• Tôm khô ngâm nước sạch khoảng 5 phút, vớt ra, để thật ráo nước.
• Rong mứt khô rửa sạch, để ráo nước.
• Rong nho ngâm nước sạch khoảng 5 phút sau đó vớt ra, để ở nơi kín gió.
• Phi hành tỏi cho thơm, xào cà chua đến khi sánh lại và có màu hồng sẫm. Nêm mắm, đường, bột ngọt cho vừa ăn.
• Xếp từng khoanh đậu hủ lên trên hỗn hợp cà chua, vặn lửa riu riu cho đậu hủ thật thấm. Lưu ý, không để sốt cà chua quá đặc.
• Phi vàng hành tỏi, bỏ tôm vào xào cho săn lại, nêm 1 ít muối, bột ngọt cho vừa ăn. Xào rong mứt với hành tỏi cho thơm, nêm bột ngọt, muối.
• Bày đậu hủ ra dĩa, xếp rong mứt, tôm khô lên trên từng khoanh đậu. Trang trí thêm viền dĩa với rong nho. Sự phối hợp này giúp cân bằng mùi vị, dưỡng chất và tạo nên sự hài hòa về màu sắc cho món ăn.
• Dùng rong nho với nước sốt cà chua.

Đây là món khá độc đáo, là sự kết hợp từ 2 loại rong bổ dưỡng. Để rong nho giữ được độ giòn, tươi ngon bạn chỉ nên ngâm rong trước khi ăn 5-10 phút và dùng ngay khi món ăn được dọn ra.

5. Gỏi rong nho tôm tươi

Nguyên liệu:

• Rong nho: 100gr
• Dưa leo: 1 quả khoảng 100gr
• Cà rốt thái sợi: 20g
• Tôm sú: 100gr
• Chả lụa: 50g
• Nước mắm: 1 thìa
• Đường: 2 thìa
• Nước cốt chanh: 1,5 thìa
• Ớt thái sợi

Cách thực hiện:

• Tôm sú rửa sạch, hấp chín và chẻ đôi.
• Dưa leo bỏ hột thái sợi, chả lụa thái sợi.
• Pha nước mắm với đường và nước cốt chanh sao cho chua ngọt tuỳ khẩu vị.
• Trộn rong nho với dưa leo và cà rốt sau đó xếp ra đĩa, tiếp tục xếp tôm và chả lụa lên trên.
• Cuối cùng, rưới nước mắm và rắc ớt sợi lên trên.

Đây là món có hương vị dễ ăn. Khi trộn bạn nên thiên về vị chua ngọt vì rong nho có sẵn vị mặn. Chế biến xong phải dùng ngay, nếu để lâu rong sẽ ra nước và món gỏi bị mặn.

6. Đậu hủ sốt dầu hào với rong nho

Nguyên liệu:

• Rong nho tươi: 20g
• Đậu hủ non: 2 miếng
• Dầu hào chay: 2 thìa súp
• Ớt sừng: 1 quả
• Nấm đông cô khô: 1 tai
• Gừng băm: 1/2 thìa cà phê
• Tỏi tây băm: 1/2 thìa cà phê
• Hạt nêm chay: 1/2 thìa cà phê
• Tiêu: 1/2 thìa cà phê
• Dầu mè: 1/2 thìa cà phê
• Mè rang vàng: 1/2 thìa cà phê
• Nước dùng từ rau củ: 1/2 chén
• Lá dứa

Cách thực hiện:

• Ngâm rong nho trong nước sạch khoảng 15 phút, sau đó vớt ra và để ở nơi kín gió.
• Ngâm nấm đông cô cho nở mềm, cắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo nước, tạo khía chữ thập trên đỉnh.
• Phi thơm tỏi tây, gừng, cho dầu hào, nước dùng vào đun sôi. Nêm tiêu, dầu mè, hạt nêm cho vừa ăn.
• Lót lá dứa lên đĩa, xếp đậu hủ và rưới sốt dầu hào lên. Trang trí với rong nho, ớt sừng thái sợi, mè rang vàng, tiêu sao cho đẹp mắt.

Món này thích hợp trong bữa cơm gia đình, có thể dùng nóng như món khai vị hoặc ăn với cơm trắng rất ngon.

7. Steak rong nho

Nguyên liệu:

• Rong nho: 100g
• Thịt bò phi lê: 400g
• Xà lách: 100g
• Ớt: 100g
• Muối, tiêu, đường

Cách thực hiện:

• Rửa sạch rong nho cho hết vị mặn. Thịt bò để nguyên miếng và ướp với muối, dầu hào và tiêu.
• Cho chảo lên bếp, đun dầu chín già, cho miếng thịt bò vào cho đến khi chín thì lấy ra.
• Cắt thịt bò, ớt, xà lách thành miếng nhỏ vừa ăn.
• Cho thịt bò lên đĩa trước, sau đó xếp rau, ớt và rong nho lên trên,
• Cuối cùng, tưới sốt mayonnaise và thưởng thức.

Món này có hương vị khá độc đáo, thích hợp làm món khai vị trong những bữa tiệc nhỏ.

8. Mực nướng cuộn rong nho

Nguyên liệu: (khẩu phần 4 người)

• Rong nho: 60g
• Mực nang: 1 con
• Nước tương: 1 thìa cà phê
• Mù tạt xanh: 1/2 thìa cà phê
• Dầu ăn: 1/2 thìa cà phê
• Giấm: 1/2 thìa súp
• Tỏi xay: 1/2 thìa cà phê
• Ớt bột: 1/2 thìa cà phê
• Hạt nêm: 1/2 thìa cà phê
• Ngũ vị hương: 1/4 thìa cà phê

Cách thực hiện:

• Ngâm rong nho trong nước sạch khoảng 15 phút, sau đó vớt ra, để nơi kín gió.
• Nướng mực trên lửa than hay trong lò nướng cho vừa chín vàng. Cắt xéo thân mực theo đường khía bông thành những miếng vừa ăn.
• Xếp mực ra đĩa theo hình nguyên con mực. Xếp rong nho lên. Rắc một ít ớt bột lên trên thân mực cho đẹp.
• Hòa tan mù tạt với giấm, nước tương. Khi ăn rưới nước chấm vào rong nho và trộn đều.
• Có thể ăn kèm muối tiêu chanh.

Món này rất dễ ăn bởi nó là sự kết hợp giữa 2 loại hải sản đó là mực và rong nho.

9. Nước ép rong nho

Cách thực hiện:

• Rong rửa sạch, dùng máy xay sinh tố xay 50g – 100g, lọc lấy nước ép.
• Đối với người bị tiểu đường có thể uống ngay, đối với người thường thì pha thêm đường hoặc mật ong.

10. Nước ép hoa quả rong nho

Nguyên liệu:

• Rong nho: 20g
• Cam vàng: 1 trái
• Cà rốt: 1 củ
• Đường
• Đá bào

Cách thực hiện:

• Cam chọn loại cam ngọt sau đó vắt lấy nước.
• Cà rốt ép lấy nước.
• Cho 1/2 rong nho vào máy xay cùng nước cam, thêm đá bào và khoảng 2 thìa cà phê đường, xay mịn.
• Thực hiện tương tự với nước cà rốt.

Bạn có thể trộn chung nước cam và nước cà rốt để tạo nên hương vị hỗn hợp, nhiều dưỡng chất hơn.

Ngoài những cách trên thì bạn có thể ăn trực tiếp và chấm với sốt mayonnaise, sốt mè rang, sốt chanh, sốt tỏi ớt. Đặc biệt trong số đó là sốt mè rang, kết hợp với rong nho có thể nói là combo hoàn hảo. Vì vậy mà khi mua các sản phẩm rong nho tách nước thường được tặng thêm số mè rang.

Còn nếu bạn thích hàng được tặng thì hoàn toàn có thể tự làm, cách thực hiện như sau:

Nguyên liệu

• Mè rang: 25g
• Sữa đặc: 3 muỗng canh
• Nước cốt chanh: 2 muỗng canh
• Nước tương: 1 muống
• Sốt Mayonnaise: 3 muỗng
• Bột ngọt: 1/4 muỗng cà phê

Cách thực hiện:

• Mè rang trên bếp lửa nhỏ, nên chọn loại mè đen.
• Mè rang xong đổ vào một chiếc khăn sạch sau đó ủ trong 10 phút để tạo độ giòn
• Ủ mè dùng chày giã ra để nước chấm được thơm ngon hơn, chú ý không nên giã quá nát
• Cho các nguyên liệu vào trộn đều đến khi chúng hòa quyện với nhau.

7. Lưu ý khi sử dụng rong nho tách nước

• Rong nho tách nước có hàm lượng i-ốt cao, những người mắc bệnh bướu cổ dạng hyperthyroidism (cường tuyến giáp) không nên ăn vì cơ thể sẽ thừa i-ốt.
• Phụ nữ mang thai mỗi ngày chỉ nên ăn 200mg rong nho để tránh trường hợp như trên.
• Rong nho dễ bị hỏng và mất hết chất dinh dưỡng khi gặp nhiệt độ cao, bạn không nên đun trên bếp lửa hoặc đổ trực tiếp nước sốt nóng lên rong nho.

8. Câu hỏi thường gặp

9. Lời kết

Trên đây là top 5 rong nho tách nước được ưa chuộng nhất. Hi vọng với những chia sẻ trên của mình sẽ giúp bạn hiểu hơn về thực phầm này và chọn mua được rong nho phù hợp.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng. Nếu có thắc mắc về rong nho bạn vui lòng comment phía dưới. Cảm ơn bạn đã đọc chia sẻ của mình !